MCNNEWS.ID
Ayam ham sering dikaitkan dengan produk olahan yang diproduksi secara pabrik. Padahal, versi buatan sendiri jauh lebih aman karena kita dapat memastikan bahan yang digunakan lebih bersih, segar, dan tanpa zat pengawet.
Selain itu, membuat chicken ham sendiri di rumah ternyata tidak se sulit yang dibayangkan.
Bahan yang digunakan sederhana dan cara pembuatannya cukup cepat, cocok untuk hidangan sehari-hari maupun persiapan makanan dalam jumlah banyak.
Resep ini diinspirasi dari unggahan Instagram @beccamci7 yang menampilkan hidangan ayam ham sehat dengan rasa tetap menggugah selera.
Di dalam captionnya disebutkan bahwa ayam ham ini cocok digunakan sebagai isi sandwich, taburan salad, campuran sup, atau bisa dimakan langsung saat lapar.
“Versi sehat yang tetap lezat, karena hidup sehat tidak harus membosankan,” tulisnya dalam caption Instagram tersebut.
Menggunakan bahan dasar dada ayam, hidangan ini menjadi pilihan ideal bagi Anda yang sedang memperhatikan asupan protein tinggi, cocok untuk program diet, gaya hidup aktif, atau hanya ingin mengatur pola makan di rumah.
Bahan-Bahan Chicken Ham Homemade
Berikut daftar bahan yang digunakan, diambil dan disesuaikan dari keterangan Instagram @beccamci7:
- 300 gram daging ayam bagian dada, dihancurkan halus atau dihaluskan
- 2 sendok makan tepung angkak
- 1 sendok makan bawang putih yang dihaluskan
- 3 sendok makan pati singkong
- 2 butir telur
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
Bahan-bahan ini cukup mudah diperoleh dan tidak memerlukan penambahan bahan pengawet atau pewarna buatan.
Cara Membuat Ayam Ham Sendiri Di Rumah
Berikut adalah langkah-langkah yang disusun dalam bentuk daftar agar lebih mudah diikuti:
- Siapkan daging ayam yang telah dihaluskan hingga teksturnya lembut.
- Masukkan ayam ke dalam wadah, kemudian campurkan bawang putih yang telah dihaluskan.
- Tambahkan tepung angkak agar mendapatkan warna dan aroma khas.
- Tambahkan telur, tepung tapioka, garam, serta bumbu jamur sesuai selera.
- Aduk semua bahan hingga merata dan adonan terasa elastis.
- Masukkan adonan ke dalam loyang atau wadah tahan panas yang sudah dibungkus plastik atau diolesi sedikit minyak.
- Masak adonan hingga matang dan memiliki tekstur yang padat secara sempurna.
- Angkat, biarkan dingin, kemudian potong sesuai keinginan.
Berdasarkan keterangan di Instagram @beccamci7, ayam ham ini dapat langsung dimakan atau disimpan sebagai persediaan makanan bergizi di rumah.
Ayam ham buatan sendiri ini sangat fleksibel. Kamu dapat menyajikannya sebagai isi sandwich untuk sarapan yang mudah, memotongnya menjadi kecil-kecil sebagai topping salad, atau menambahkannya ke dalam sup bening.
Bahkan, ayam ham ini juga lezat jika dimakan langsung sebagai camilan yang kaya akan protein.
Jika menginginkan tekstur yang lebih padat, kamu dapat memasaknya dengan cara dikukus selama beberapa menit lebih lama. Sedangkan untuk rasa, tingkat keasinan bisa disesuaikan sesuai dengan preferensi setiap anggota keluarga.
Membuat chicken ham sendiri di rumah merupakan cara cerdas untuk menikmati makanan olahan dengan versi yang lebih bergizi.
Resep yang diambil dari unggahan Instagram @beccamci7 ini menunjukkan bahwa hidup sehat tidak perlu rumit dan membosankan.
Menggunakan bahan yang mudah ditemukan dan proses yang sederhana, chicken ham buatan sendiri dapat menjadi hidangan utama untuk berbagai keperluan makan sehari-hari.
Selain lebih aman dan terkendali, chicken ham ini juga cocok digunakan sebagai persiapan makanan karena mudah disimpan dan dapat diolah kembali.
Maka, tidak ada alasan lagi untuk ragu dalam mencoba membuat chicken ham sendiri di rumah.
Ikuti update berita MCNNEWS.ID di Channel Whatsapp
Ikuti update berita MCNNEWS.ID di Facebook
