MCNNEWS.ID – Ramadan akan segera tiba. Menjelang bulan suci ini, umat Muslim mulai mempersiapkan berbagai kebutuhan, termasuk daftar menu buka puasa. Pasalnya, selama kurang lebih 30 hari, keluarga akan berkumpul setiap sore untuk menikmati hidangan berbuka bersama.
Agar momen berbuka semakin hangat dan menyenangkan, Anda bisa menyusun menu buka puasa yang populer, lezat, dan mudah dibuat di rumah. Selain menggugah selera, pilihan menu yang tepat juga membantu mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar dan haus.
Berikut 10 menu buka puasa populer yang bisa menjadi inspirasi Anda selama Ramadan.
1. Soto Ayam
Pertama, Anda bisa menyajikan soto ayam sebagai hidangan pembuka. Setelah sehar
ian berpuasa, makanan berkuah hangat terasa lebih ringan dan menyegarkan.
Soto ayam sederhana dapat dibuat dengan kol, bihun, suwiran ayam, tomat, dan telur rebus. Untuk menambah cita rasa, sajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal. Kombinasi gurih dan segarnya mampu membangkitkan selera makan.
2. Sate Ayam
Selain itu, sate ayam juga menjadi favorit banyak keluarga saat berbuka puasa. Meskipun proses pembuatannya membutuhkan waktu, hasilnya sepadan dengan cita rasa yang dihadirkan.
Sate ayam khas Madura biasanya disajikan dengan bumbu kacang kental dan lontong. Menu ini cocok sebagai camilan berat sebelum menyantap hidangan utama.
Baca juga : Arti Sesungguhnya Takjil Bukan Sekedar Nama Makanan
3. Pepes Ikan
Jika ingin variasi protein selain ayam, pepes ikan bisa menjadi pilihan. Hidangan ini memadukan ikan kembung dengan kelapa parut, daun kemangi, dan bumbu halus, lalu dibungkus daun pisang sebelum dikukus atau dibakar.
Aroma khas daun pisang membuat pepes semakin menggugah selera. Sajikan bersama nasi hangat agar terasa lebih nikmat.
4. Ayam Cabai Garam
Bagi pecinta makanan gurih dan sedikit pedas, ayam cabai garam patut dicoba. Anda cukup menggunakan ayam fillet tanpa tulang yang dilapisi tepung, kemudian digoreng hingga renyah.
Selanjutnya, tumis bawang putih dan cabai sebagai pelengkap. Rasa gurih dengan sentuhan pedas mampu meningkatkan selera makan saat berbuka.
5. Rawon
Tak hanya soto, rawon juga menjadi menu berkuah favorit saat Ramadan. Makanan khas Jawa Timur ini memiliki warna hitam pekat dari kluwek yang menjadi ciri khasnya.
Daging sapi yang dimasak dengan rempah pilihan menghasilkan kuah kaya rasa. Biasanya, rawon disajikan bersama tauge dan telur asin agar semakin lezat.
6. Opor Ayam
Meski identik dengan Lebaran, opor ayam tetap cocok disajikan sebagai menu buka puasa. Kuah santan yang gurih berpadu dengan rempah-rempah menghadirkan rasa khas Nusantara.
Anda bisa menyajikannya bersama lontong atau nasi putih hangat. Menu ini juga cukup mengenyangkan untuk disantap bersama keluarga.
7. Udang Goreng Tepung
Jika ingin menu yang disukai anak-anak, udang goreng tepung bisa menjadi solusi. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih membuat hidangan ini cepat habis di meja makan.
Cukup siapkan udang segar, telur, dan tepung pelapis. Agar lebih seimbang, tambahkan sayuran sebagai pendamping.
8. Sup Ayam
Sup ayam menjadi pilihan sederhana namun tetap bergizi. Kuah hangatnya membantu menghidrasi tubuh setelah berpuasa seharian.
Selain mengandung protein dari ayam, sup juga kaya vitamin dari sayuran seperti wortel dan kentang. Anda dapat menyajikannya dengan atau tanpa nasi sesuai selera.
9. Tongseng Sapi
Berikutnya, tongseng sapi dengan kuah santan bisa menjadi lauk utama saat berbuka. Perpaduan daging sapi dan bumbu rempah menghasilkan rasa gurih dan sedikit manis.
Tambahkan irisan tomat dan acar untuk memberi sensasi segar. Menu ini cocok disantap bersama nasi putih hangat.
10. Bakso
Terakhir, bakso tetap menjadi primadona saat berbuka puasa. Kuah kaldu yang hangat membantu meredakan rasa kering di tenggorokan setelah seharian tidak minum.
Agar lebih sehat, Anda bisa membuat bakso sendiri di rumah. Sajikan dengan bihun, sawi, dan pelengkap lainnya untuk menambah kenikmatan.
Itulah 10 menu buka puasa populer yang bisa Anda siapkan selama Ramadan. Dengan memilih menu yang variatif dan bergizi, suasana berbuka bersama keluarga akan terasa lebih istimewa setiap hari.
Ikuti Ramadhan Series melalui Channel Whatsapp
Ikuti update berita MCNNEWS.ID di Facebook
Penulis
Shanny Ratman adalah seorang wirausahawan dan pengelola media yang telah menekuni dunia usaha sejak 1997. Berstatus menikah, ia memulai karier sebagai Captain Restaurant di Inasuki Japanese Restaurant, Bandung. Tahun 1999, ia merintis usaha kuliner dengan berjualan makanan Eropa di kawasan Cibadak, Bandung, lalu pada 2001 membuka warung makan di Ciamis.
Pengalamannya berkembang ke bidang event organizer sebagai crew EO di Bandung sejak 2015. Pada 2018, ia mengikuti pelatihan entrepreneur bersama EntrepreneurID secara online dan menjalankan bisnis online hingga 2020. Tahun 2022, ia kembali ke Ciamis untuk mengembangkan bisnis kuliner, dan sejak 2023 aktif berkolaborasi membuka usaha kuliner yang terus berjalan hingga kini.
Selain itu, sejak 2025 Shanny turut membangun dan mengelola portal berita mcnnews.id sebagai admin. Dengan pengalaman di bidang kuliner, event, bisnis digital, dan media, ia dikenal sebagai pribadi adaptif, konsisten, dan berorientasi pada kolaborasi serta pengembangan usaha berkelanjutan.
- shanny ratman
- shanny ratman
- shanny ratman
- shanny ratman
