Wisata Kuliner Khas Madura yang Harus Dicoba
Madura tidak hanya dikenal sebagai pulau dengan keindahan alam dan budaya yang kaya, tetapi juga memiliki beragam kuliner yang lezat dan unik. Berbagai makanan khas Madura sering menjadi daya tarik bagi para wisatawan yang berkunjung ke daerah ini. Selain rasanya yang menggugah selera, makanan khas Madura juga memiliki nilai sejarah dan tradisi yang kuat dalam kehidupan masyarakat setempat.
Berikut adalah lima rekomendasi kuliner khas Madura yang bisa Anda coba saat berkunjung ke sana:
1. Nasi Serpang
Nasi Serpang merupakan salah satu hidangan khas dari Bangkalan, Madura. Hidangan ini terdiri dari nasi canpur yang dicampur dengan berbagai lauk seperti kerrang tum pedas, telur asin, krecek tahu, kering tempe, dan dendeng sapi. Pembeli biasanya menambahkan menu tambahan seperti serundeng, rempeyek kacang, atau sambal terasi untuk memperkaya rasa.
Nasi Serpang sangat cocok disajikan sebagai sarapan. Anda bisa menemukan hidangan ini di Jalan Trunojoyo No.21 B, Pejagan, Kabupaten Bangkalan. Waktu operasionalnya mulai pukul 05.30 hingga 09.00 WIB. Harga per porsi berkisar antara Rp 15.000 hingga Rp 30.000.
Berita Terkait
2. Tajin Sobih
Tajin Sobih adalah bubur khas Madura yang memiliki cita rasa unik. Bubur ini berasal dari Desa Sobih, Kabupaten Bangkalan. Isian dari Tajin Sobih meliputi bubur putih, bulatan putih, bubur lonjongan cokelat, dan sagu mutiara. Di bagian atasnya dibaluri saus gula merah, sehingga menciptakan rasa manis, lembut, dan gurih.
Anda dapat menemukan Tajin Sobih di berbagai tempat di Kabupaten Bangkalan. Harga per porsinya mulai dari Rp 11.000.
3. Kaldu Kokot
Kaldu Kokot adalah hidangan seperti sup tulang sapi, tetapi kaldu yang digunakan berasal dari air rebusan kacang. Nama “Kaldu Kokot” berasal dari cara penyajiannya, yaitu dengan harus ‘dicokot’ atau digigit untuk menikmati kaldu yang ada di dalam tulang sapi.
Harga untuk sekali makan cukup terjangkau, hanya perlu membawa uang sekitar Rp 30.000.
4. Topak Ladeh
Topak Ladeh adalah makanan khas Madura yang terdiri dari lontong berkuah gulai sapi. Makanan ini hanya tersedia pada periode H+7 Lebaran Idul Fitri, atau dikenal juga sebagai Lebaran Ketupat. Rasa yang khas dan kental bumbu rempah membuat Topak Ladeh banyak diminati oleh wisatawan.
Meskipun hanya tersedia saat Lebaran, beberapa warung di Bangkalan juga menyediakannya. Bahkan, beberapa toko online menjual Topak Ladeh. Harga per porsi berkisar antara Rp 15.000 hingga Rp 30.000.
5. Sate Madura
Sate Madura adalah makanan yang sudah sangat dikenal di seluruh Indonesia. Namun, rasanya belum tentu se-enak dari aslinya di Madura. Sate Madura memiliki bumbu kacang yang gurih, asin, dan manis. Tusuk sate dijual dengan harga Rp 2.000 per tusuk atau Rp 15.000 hingga Rp 20.000 per porsi.
Wisatawan yang ingin mencoba Sate Madura tidak perlu khawatir karena hidangan ini tersebar di berbagai penjuru Bangkalan. Tidak hanya itu, sate madura juga dijual keliling ke desa-desa.
