Menjelajahi Jejak Kuliner Legendaris Surabaya
Surabaya, kota metropolitan yang dikenal dengan kehidupan perkotaannya yang dinamis, juga menyimpan jejak-jejak kuliner legendaris yang telah bertahan selama beberapa dekade. Tidak hanya menawarkan rasa yang autentik, makanan-makanan ini juga membawa cerita dan sejarah di balik setiap hidangan. Bagi para pecinta kuliner, menjelajahi tempat-tempat ini adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.
Berikut adalah rekomendasi kuliner legendaris di Surabaya yang masih mempertahankan resep turun-temurun dan wajib dicoba:
01
Dari 05
1. Sate Klopo Ondomohen Bu Asih
Warung legendaris ini sudah berdiri sejak tahun 1945. Lokasinya berada di Jalan Walikota Mustajab No. 36, Surabaya. Meskipun tidak memiliki cabang, warung ini tetap diminati oleh banyak orang, baik warga lokal maupun wisatawan. Mereka rela antre untuk mencicipi sate kelopo yang terkenal dengan aroma harum dan cita rasa gurih. Harga satu porsi sate ayam sekitar Rp 31.000, sedangkan sate daging sapi sekitar Rp 44.000. Keistimewaan dari sate ini adalah parutan kelapa yang dibakar bersama daging, memberikan rasa yang unik dan berbeda dari sate pada umumnya.
02
Dari 05
2. Lontong Balap Pak Gendut
Lontong Balap Pak Gendut telah berdiri sejak tahun 1958 dan menjadi bagian dari sejarah kuliner Surabaya. Lokasinya berada di Jalan Embong Malang. Warung ini buka mulai pukul 06.00 hingga 23.00, cocok untuk sarapan maupun makan malam. Cita rasa gurih kuah, lontong yang lembut, serta paduan tauge dan lentho membuat hidangan ini sangat istimewa. Harganya sangat terjangkau, yaitu sekitar Rp 18.000 per porsi. Meski menu yang ditawarkan sederhana, kesederhanaan inilah yang membuatnya menjadi daya tarik utama.
03
Dari 05
3. Bebek Tugu Pahlawan
Bebek Tugu Pahlawan adalah salah satu pilihan kuliner yang wajib dicoba saat berada di Surabaya. Lokasinya berada di Jalan Pasar Turi dan buka mulai pukul 11.00 hingga 23.00. Dengan resep turun-temurun yang tetap dipertahankan, daging bebek yang empuk, sambal yang menggugah selera, dan serundeng yang aromatik membuat hidangan ini sangat istimewa. Harga seporsi bebek goreng berkisar antara Rp 14.000 hingga Rp 25.000. Setiap porsi disajikan dengan dua jenis sambal, yaitu sambal tomat dan sambal korek.
04
Dari 05
4. Zangrandi Ice Cream
Zangrandi Ice Cream adalah salah satu restoran es krim legendaris tertua di Indonesia yang telah berdiri sejak tahun 1930. Keunikan dan kelezatannya bahkan membuatnya masuk dalam daftar 100 es krim paling ikonik di dunia. Meskipun kepemilikannya sempat berganti, cita rasa es krim tetap terjaga seperti dahulu. Kini, Zangrandi memiliki dua cabang di Surabaya, yaitu di Jalan Yos Sudarso dan Pasar Atum Mall. Harga satu cone mulai dari Rp 33.000, dan pengunjung bisa menikmati sensasi nostalgia dengan nuansa klasik tempo dulu.
05
Dari 05
5. Rawon Kalkulator Taman Bungkul
Rawon Kalkulator Taman Bungkul telah berdiri sejak tahun 1975 dan kini diwariskan hingga empat generasi. Lokasinya berada di kawasan Taman Bungkul, Surabaya, dan buka setiap hari dari pagi hingga dini hari. Julukan “Kalkulator” muncul karena kasir warung ini memiliki kemampuan luar biasa dalam menghitung total harga tanpa bantuan alat hitung. Harga seporsi rawon cukup terjangkau, berkisar antara Rp 24.000 hingga Rp 30.000. Popularitasnya bahkan menarik perhatian tokoh terkenal seperti Sandiaga Uno.
Dengan berbagai pilihan kuliner legendaris ini, Surabaya menawarkan pengalaman makan yang tidak hanya lezat, tetapi juga penuh makna. Jika kamu merencanakan perjalanan ke Surabaya, jangan lupa untuk mencicipi makanan-makanan khas ini.
